鸡块怎么做好吃又简单

以下是一道简单又美味的鸡块食谱：

所需材料：

- 鸡胸肉或者鸡腿肉 500 克

- 面粉 100 克

- 鸡蛋 2 个

- 面包糠 150 克

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 食用油 适量

- 蕃茄酱或辣酱 适量（作为蘸料）

做法：

1.将鸡肉切成小块，约 2 厘米左右厚度。

2.用盐和黑胡椒粉腌制鸡块 10 分钟。

3.准备三个碗，一个放面粉，一个放打散的鸡蛋液，一个放面包糠。

4.将鸡块依次沾上面粉、鸡蛋液、面包糠，确保完全沾满。

5.加热适量食用油至七成热，将鸡块放入锅中炸至金黄色。

6.用厨房纸吸去多余的油份。

7.配上蕃茄酱或辣酱蘸着吃就可以了。

温馨提示：炸鸡块时，不要一次性放太多，否则易黏在一起，且锅温可能下降，导致鸡块不会炸得很脆。