蛋白质对身体有什么好处

蛋白质在人体中有许多重要的作用，包括：

1. 维持身体结构：蛋白质是组成人体皮肤、肌肉、骨骼、内脏等组织的主要成分。蛋白质能够维持身体结构和形态。

2. 合成酶、激素和其他生物分子：有些蛋白质可以作为酶，催化化学反应；有些蛋白质可以作为激素，调节人体内部的生理过程；还有些蛋白质可以作为其他生物分子，例如抗体。

3. 帮助维持免疫系统：抗体就是一种由蛋白质构成的分子，它可以帮助身体识别和消灭外来病菌和病毒，维护人体免疫系统的正常功能。

4. 供给能源：蛋白质在人体内可以被分解为氨基酸，部分氨基酸可以通过代谢产生能量，供给身体进行日常活动和运动所需的能量。

综上所述，蛋白质对于人体来说是必不可少的营养素，它的作用非常广泛。