
包子
材料:
1. 面粉500克;

馄饨
3. 清水适量;
4. 枣泥适量。
做法:
1. 将面粉、酵母粉和适量的清水放入盆中,搅拌成稍硬的面团;
2. 将面团揉至光滑有弹性的状态,然后放置在温暖的地方,进行发酵;
3. 将发酵好的面团揉成长条形,然后将枣泥均匀地涂抹在表面上;
4. 将面条两侧对折合并,再将两侧封口,压平成圆形的厚饼状;
5. 将厚饼放入锅中,用中火煎熟,待一侧金黄后翻面继续煎熟即可。
小贴士:
1. 发酵好的面团不要蒸或加热,否则会失去发酵效果;
2. 煎枣花馍的火候要适中,过久或过急都会导致不均匀的煎熟效果;
3. 枣泥可以根据口味调整,可以搭配其他馅料一起使用。
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