黄金米怎么做

黄金

黄金米的做法如下：

所需材料：

1. 米饭

香油

2. 黄姜粉（约1/2茶匙）

3. 老抽（约1茶匙）

4. 香油（约1汤匙）

5. 盐（适量）

步骤：

1. 在洗米的时候，加入适量的黄姜粉，拌匀后浸泡10-15分钟（可根据个人口感增减黄姜粉的用量）。

2. 将泡好的米放进锅中，加入适量的水，开中火煮约10分钟左右。

3. 把老抽、香油和盐混合在一起，在煮好米的锅中均匀地倒入这个混合物，再盖上锅盖，煮开后转小火焖煮约5分钟左右。

4. 完成后，关火焖上1-2分钟。将锅盖打开，用勺子翻动一下饭，让所有的配料和米饭充分混合。

黄金米做好后，色泽金黄、香气扑鼻，口感香糯、味道浓郁。可以作为普通米饭的替代品，搭配各种不同的菜式都非常美味。