虾仁冬瓜怎么炒好吃

冬瓜

虾仁冬瓜炒法：

材料：

冬瓜，虾仁，葱姜蒜，盐，生抽，料酒

做法:

1.将冬瓜去皮，切成小块；

2.将虾仁洗净，去掉虾线；

3.将葱姜切末，蒜切成粒；

4.热锅冷油，放入葱姜蒜爆香；

5.放入虾仁翻炒至变色；

6.加入冬瓜块，翻炒均匀；

7.加入盐、生抽、料酒调味，继续翻炒至冬瓜软烂即可。

小贴士：

1.冬瓜和虾仁的烹饪时间要控制好，不要过熟过软；

2.可以根据个人口味加入一些其他的调料，如胡椒粉、鸡精等。