
鸡蛋
发糕的做法如下:
材料:
糯米粉 200克
白糖 80克
鸡蛋 2个
发酵粉 1勺
温水适量
步骤:
1. 将糯米粉、白糖、鸡蛋和发酵粉放入一个大碗中,搅拌均匀。
2. 慢慢加入温水,同时不断搅拌,直到面糊变得顺滑。
3. 把面糊倒入蒸盘中,置于蒸锅中,并且蒸20分钟左右,直到熟透即可。
4. 取出后,可以用刀切成薄片或者直接食用。
小贴士:
1. 糯米粉的数量可以根据自己口味的不同进行调整。
2. 温水的分量需根据面糊的粘稠程度来定,过少会导致面糊干硬,过多会导致太稀。
3. 发酵粉的分量不宜过多,以免影响口感。