发糕怎么做的

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ajiu2008

2023-04-21 08:35

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鸡蛋
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发糕的做法如下:

材料:

糯米粉 200克

白糖 80克

鸡蛋 2个

发酵粉 1勺

温水适量

步骤:

1. 将糯米粉、白糖、鸡蛋和发酵粉放入一个大碗中,搅拌均匀。

2. 慢慢加入温水,同时不断搅拌,直到面糊变得顺滑。

3. 把面糊倒入蒸盘中,置于蒸锅中,并且蒸20分钟左右,直到熟透即可。

4. 取出后,可以用刀切成薄片或者直接食用。

小贴士:

1. 糯米粉的数量可以根据自己口味的不同进行调整。

2. 温水的分量需根据面糊的粘稠程度来定,过少会导致面糊干硬,过多会导致太稀。

3. 发酵粉的分量不宜过多,以免影响口感。

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