冰菜怎么做

花生油

以下是制作冰菜的步骤：

材料：

- 冰菜 适量

- 姜丝 适量

- 蒜末 适量

- 盐 适量

- 花生油 适量

- 醋 适量

步骤：

1. 将冰菜洗净，控干水分。

2. 热锅凉油，加入姜丝和蒜末爆香。

3. 加入冰菜翻炒，翻炒约1-2分钟。

4. 加盐调味，继续翻炒至冰菜变软。

5. 关火，加入适量醋拌匀即可。

温馨提示：

1. 冰菜不需要煮熟，只需快炒即可。

2. 盐尽量少放，因为冰菜本身就有一定的咸味。

3. 醋的量可以根据个人口味调整，建议不宜加太多。