matcha是什么意思

日本

Matcha是一种传统的日本绿茶粉末。它是用石磨把绿茶叶碾成粉状的制作而成，因其独特的制作过程和口感，成为了日本传统茶道中必备的茶粉。Matcha具有浓郁的绿茶味道和醇厚的口感，而且富含抗氧化物、氨基酸和咖啡因，备受健康食品追捧。它可以被用于制作日本传统点心和茶饮，也可以加入到烘焙和鸡尾酒制作中。