花椒肉怎么做

花椒

1. 准备好花椒、猪肉、蒜、姜、青椒、红椒、盐、鸡精和料酒。

2. 猪肉切成小块，青红椒洗净，去籽后切成小块。

3. 蒜、姜剁成末备用。

4. 热锅凉油，加入花椒炒香。

5. 加入蒜、姜末炒香后，加入猪肉翻炒。

6. 加入适量盐、鸡精、料酒继续翻炒至熟热。

7. 加入青红椒块，迅速翻炒均匀。

8. 出锅前加入适量盐和鸡精调味即可。