黄骨鱼怎么蒸

黄骨鱼

黄骨鱼蒸的具体步骤如下：

1.将新鲜的黄骨鱼洗净，去鳞去腮，切成适当大小的块备用。

2.准备一只蒸鱼的蒸锅，加适量清水烧开。

3.在烧水的过程中，将黄骨鱼块用少许盐、料酒和姜腌制一下。

4.将腌制好的黄骨鱼块铺在蒸盘上。

5.蒸锅水烧开后将蒸盘放进去，盖上盖子，小火蒸8至10分钟。

6.蒸好后将蒸鱼盘取出，倒掉多余的汤汁。

7.在锅中加入适量的清油、盐、味精、葱姜蒜和蒸鱼豉油，烧开后淋在蒸好的黄骨鱼上。

8.最后撒些葱花、香菜叶装饰即可。