黄骨鱼怎么做汤

黄骨鱼

黄骨鱼汤的做法：

材料：

黄骨鱼、姜、葱、盐、水。

步骤：

1、将黄骨鱼洗干净，切成大块；

2、姜、葱洗净，切成片；

3、将黄骨鱼放入锅中，加入足够的水，大火煮沸，并去除表面的浮沫；

4、将姜、葱放入锅中，改小火慢慢炖煮；

5、煮至鱼肉烂烤后加入适量的盐调味即可。

注意：

1、煮鱼汤时不要煮太久，简单的热煮即可，否则味道不佳；

2、在煮的过程中要不断去除浮沫，使鱼汤更鲜美；

3、可以根据自己的喜好添加其他的食材，如豆腐、蔬菜等。