虫草酸是什么

虫草酸是一种化合物，分子式为C24H37NO9，属于多糖类物质，是在冬虫夏草中所含有的一种成分。它具有抗菌、抗炎、抗氧化、免疫调节、促进血液循环等多种生物活性，被广泛应用于保健品、医药和食品等领域。