怎样蒸花馒头

蒸花馒头的步骤：

材料：

1.中筋面粉 200克

2.酵母 3克

3.白糖 30克

4.水 120ml

步骤：

1.将酵母和白糖放入水中搅拌均匀，直到溶解。

2.将面粉倒入容器中，然后倒入白糖和酵母的混合物。

3.揉成柔软平滑的面团，然后盖上湿布或保鲜膜，放在室温中发酵至两倍大。

4.将面团分成12个等分的小球，并将每个小球揉成椭圆形。

5.将小球切成8个花瓣形，但不要切断中间。

6.将每个小球轻轻拉伸，然后用手把花瓣揉出花形。

7.将花馒头放到蒸锅里，用中火蒸15分钟即可。

Tips：

1.为了让花馒头更加漂亮，可以在切花瓣之前在面团上洒一层少量的面粉。

2.蒸锅里要放足够的水，以免中途蒸干水而糊锅。