猪油
猪油拌饭的做法：
材料：
- 米饭
鸡蛋
-
猪油- 葱花
- 盐
- 鸡蛋
步骤：
1. 蒸熟米饭，放凉备用。
2. 将一小块猪油切成小块，放入平底锅中，用中小火慢慢热化。
3. 热油后，放入鸡蛋，快速煸炒至7成熟。
4. 加入葱花，煸炒至香味散发出来。
5. 然后加入米饭，小火翻炒，加入少许盐调味，均匀拌匀即可。
6. 出锅前，加入适量的猪油，翻炒均匀后出锅。
小贴士：
1. 猪油可以根据自己口味多加少加，不过不宜过量。
2. 煎鸡蛋的时候可以不用加油，因为后面还要加入猪油拌饭中。
3. 做猪油拌饭的时候，可以把米饭提前煮熟放入冰箱冷藏，这样做出来的猪油拌饭更容易口感松散。
