鸡蛋
蒿子可以做成多种不同的菜肴，以下是常见的吃法：
1. 清炒：将蒿子洗净后去掉老根，切成小段，加少许油，热锅凉油，加入蒜蓉爆香，然后加入蒿子翻炒即可。
2. 炒蛋：将蒿子切成小段，放入打散的鸡蛋中，加盐、胡椒粉、油，搅拌均匀，放入热锅中煎炒即可。
胡椒粉
3. 炖汤：将蒿子洗净后放入煲中，加入适量的鸡汤或肉汤，加入
洋葱、姜片、蒜等调料，大火煮开后转小火炖20分钟即可。
4. 炒米饭：将蒿子切成小段，加入适量的米饭、鸡蛋、火腿等材料，加盐、胡椒粉、酱油等调料，炒熟即可。
5. 蒿子饭：将蒿子洗净后切成小段，加入米饭中一起蒸煮，加盐、鸡精等调料即可。
