新菜板如何处理

1. 初次使用前先用温水和洗涤剂清洗干净，并用干布擦干；

2. 切食材前，先将菜板表面再次清洗干净；

3. 切完菜后，对菜板进行清洗和消毒，可以用去菌剂或醋水清洗消毒，再用干布擦干；

4. 避免使用硬物磕打、划伤菜板，以免污染；

5. 定期更换菜板，以保证卫生和质量。