小米汤怎么熬

养生

小米汤的做法如下：

材料：小米、水

步骤：

山药

1. 将小米用水浸泡15分钟左右，让小米吸充足水分。

2. 将浸泡好的小米沥干水分，放入锅中。

3. 加入足够的水，水量要比小米多1倍左右。

4. 大火烧开后，转小火煮30-40分钟，直到小米变软、汤汁变稠，同时不断搅拌，防止小米粘锅，汤汁糊底。

5. 加入适量的白糖或冰糖，然后再煮2-3分钟即可。

小米汤是一道简单易做的古代养生汤品，可以养胃健脾、益气补血。可根据口味添加红枣、山药、桂圆等佐料，也可以将小米混合其他杂粮熬成杂粮汤。