冰淇淋怎么做的

冰淇淋的制作方法大致分为以下几个步骤：

1. 准备材料：鲜奶/淡奶油、糖、鸡蛋、香草精等。

2. 制作冰淇淋基础：将鲜奶、糖和鸡蛋混合后加热，在不停搅拌的情况下加热到80℃左右并持续五分钟，最后加入香草精完全融合。

3. 冷却：将制作好的冰淇淋基础放入冰箱中，冰镇至完全冷却。

4. 冰淇淋机操作：将冰淇淋基础倒入冰淇淋机中，按照机器说明开始操作。

5. 加入配料：在冰淇淋机开始运转之后，加入自己喜欢的配料，比如巧克力碎片、坚果等。

6. 取出：当冰淇淋变得越来越浓稠时，即可将其取出，放入密封容器中，再冷冻数小时，最后可以自己制作出一份美味的冰淇淋啦！