
鱼腥草
鱼腥草略带香气,可以用来烹饪或制作药膳,因此需要注意保存方法,以下是建议的保存方式:
1. 收割时,将鱼腥草洗净晾干,去掉老叶和污垢,可晾干或擦干水分。选择没有破损或虫害的鱼腥草。
2. 可以将鱼腥草放进保鲜袋中,将空气排出来,扎紧口子,放进冰箱冷冻室中保存。

冰箱
3. 如果不使用保鲜袋,可以将
鱼腥草用厨房纸巾包裹,再放入塑料袋中密封保存。
4. 如果喜欢新鲜的鱼腥草,可以将其插入一杯水中,类似于花生什锦盘,放在冰箱里冷藏保存,可保持一周左右。
5. 为了保持药用价值和新鲜度,最好在一周内尽快使用鱼腥草。