胰腺炎的食量

胰腺炎的患者需要注意饮食的选择和食量的控制。由于胰腺炎会导致消化系统的功能受损，食量过多或食用高脂肪、高糖、高蛋白食物容易引起胰腺负担过重，造成急性肠胃炎和腹泻等反应，进而加重胰腺炎症状，因此应该控制饮食，避免过量摄入脂肪、蛋白和糖分。

一般情况下，胰腺炎患者饮食要求：

1. 每餐少量多餐，每日进食次数为5-6次。

2. 避免高脂、高糖和高蛋白的食物，如油腻的肉类、奶油、蛋黄、奶酪、巧克力等。

3. 限制含有难以消化的纤维素和植物蛋白的蔬菜和水果，如豆类、玉米、洋葱、芹菜等。

4. 注意增加小型动物蛋白和少量乳制品的摄入，如鱼、瘦肉、鸡蛋白、鲜奶等。

5. 多喝水，保证足够的水分摄入。

总之，胰腺炎患者的饮食应该遵循低脂、低糖、低蛋白的原则，少量多餐，防止胰腺负担过重，有助于加速康复。同时，患者还应该根据自身的情况咨询医生或营养师，制定适合自己的饮食计划。