猪肉
以下是黑米的常见做法：
1.黑米粥：将黑米淘洗干净后，加入适量水煮热，然后转小火煮熟至变软，加入适量冰糖、红枣、桂圆等配料，继续煮10-15分钟即可。
2.黑米糕：将黑米磨成粉后加入适量的水，在锅中不断搅拌，加糖、椰浆等调味品，煮成糊状后放入模具，进行蒸熟即可。
香菇
3.黑米粉蒸饺：将黑米粉和水混合成面团，加入
猪肉末、葱花、姜末、盐等调料，制成馅料后包成饺子，放置蒸锅中大火蒸10-15分钟即可。
4.香菇炖黑米饭：将黑米先焯水，将香菇泡软后切成丁，然后把黑米、香菇和水放入电饭煲中，按照普通米饭的水米比例进行煮熟，即可获得一份美味营养的黑米饭。
