奶茶店奶茶怎么做的

奶茶的制作步骤如下：

1. 准备材料：茶叶、糖、牛奶、珍珠、果泥等。

2. 牛奶预处理：将鲜牛奶在火上加热，直到冒出小气泡。千万不要煮沸，否则味道会变酸。加入适量的糖，搅拌均匀。

3. 茶叶处理：将茶叶放入茶罐中，注入适量的开水。倒入茶罐后轻轻摇晃一下，让茶叶充分浸泡。

4. 珍珠处理：将珍珠放入锅中，加适量的水，煮沸后改小火继续煮15~20分钟。

5. 奶茶的混合：将浸泡好的茶叶倒入杯中，加入适量的牛奶和珍珠。

6. 可以在杯中加入一些果泥，增加口感和颜色。

7. 最后放入吸管和盖子即可享用。

需要注意的是，不同口味的奶茶配方可能不同，还需要根据自己口味进行调整。同时，珍珠的煮法也需要掌握好，过度煮沸会让珍珠变得黏糊糊的。