米粒泥是一种非常简单易于制作的美味食品,通常使用的原材料都非常普遍,下面是制作步骤:
材料:
1.糯米粉50克
2.水150克
3.芝麻适量
4.糖适量
做法:
1.将糯米粉倒入碗中,慢慢加入水,用筷子搅拌成面团。
2.将面团揉成平滑的圆球状,将其分成数个小球。
3.将小球放入平底锅内,加入适量的水,大火煮开后改为中小火。
4.等待小球稍微膨胀,稍微倒舀一下水,再加入一点糖拌匀,继续小火煮。
5.等糖溶化后,可以把芝麻放入平底锅内,继续翻炒,然后将糯米球滚入芝麻中即可。
6.最后将做好的米粒泥糯米球取出,晾凉即可食用。
小提示:在做米粒泥的时候,一定不要加太多的水,必须等水开后再加入,否则会影响米粒泥的口感。另外,小火慢慢煮是非常重要的,否则会导致米粒泥生硬,不好吃。
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