水糖怎么熬

烫伤

水糖是一种传统的糖制品，制作方法如下：

材料：

白糖500g，水100ml

做法：

1.在锅中加入500克白糖，倒入100毫升水。

2.开火，用中小火慢慢加热，一直熬到糖溶化为止。在这个过程中，不要搅动，只需要让糖完全融化即可。

3.等到糖溶化后，继续加热，让糖继续变色并变为深棕色，这个过程需要不断观察和调节火力。

4.当糖液变为棕色时，可以用凉水试一下：将一点凉水滴入糖液中，如果可以凝结成小球，那么糖就熬好了。

5.关火，将熬好的水糖倒入模具中，晾凉即可。

注意事项：

1.制作水糖时一定要小心，以免烫伤。

2.糖过程中不要搅动，否则会影响糖的口感。

3.糖制品糖分高，不宜多吃。