豆芽
1.将绿豆洗净，用清水浸泡约6-8小时，至绿豆膨胀变软。
2.取透气性好的容器，如大碗、饭盒等，在底部铺一层纱布。
3.将浸泡好的绿豆均匀撒在纱布上（要薄不要厚），再用另一层纱布盖住。
4.将盖好的容器放到通风良好的地方（避光），建议室温15-20℃，每天喷水1-2次保持纱布湿润。
5.约2-3天后，豆芽开始发芽，此时可以将容器移到阳光充足的地方，让其进行绿色素合成，即绿豆芽长得更粗壮、茁壮。
温馨提示：
1.撒豆芽的纱布不能厚，否则湿润度不够可能会使豆芽不易生长或发霉。
2.豆芽质量好坏与水质、种子和环境温湿度等因素有关。
3.种豆芽时要避免污染，保持卫生，勿过度浇水，适度湿润即可。
