麻菜怎么做

花椒

做麻菜需要以下材料：

- 麻菜 200 克

- 大蒜 3 瓣

食用油

- 盐 1/4 茶匙

- 花椒粉 1/4 茶匙

- 食用油 适量

做法：

1. 准备好所有材料。

2. 将麻菜洗净后切成寸长段。

3. 大蒜切成末。

4. 热锅倒入食用油，烧热后倒入大蒜末和花椒粉，煸炒出香味。

5. 倒入麻菜段，加入盐，翻炒几下。

6. 继续翻炒至麻菜软烂，即可关火。

麻菜可以用作汤菜或炒菜的配菜，口感清爽爽口，适合夏季食用。