怎样让馒头更松软

以下是让馒头更松软的方法：

1.发酵时间更长：让面团发酵时间更长，可以使馒头更松软。在冬天，可以在面团上面放一些保温毯来加快发酵。

2.加入酵母：酵母可以帮助面团更快地发酵，从而使馒头更松软。

3.水温和面温更高：在和面和发酵时，可以适当提高水温和面温，这样可以使面团更加活跃，馒头会更松软。

4.加入醋或苏打粉：在和面时加入一些醋或苏打粉可以使面团更松软。

5.加入油：在和面时添加一定量的油可以使面团更加酥软。

6.发酵后揉面：将面团揉面可以使馒头更松软。

需要注意的是，不同的面粉质量不同，发酵时间也会有所不同，因此需要根据自己面粉的情况进行适当的调整。