面筋可以用来做很多美食，以下列举几种常见的做法：
1. 红烧面筋：将面筋切成小块，用油爆炒至两面金黄后，加入调味料炖煮，可以加入蔬菜一起烧制。
2. 炸面筋：将面筋切成条状，油炸至表面金黄，可以作为零食或加入凉菜中。
3. 烤面筋：将面筋切成片状，涂上调味料烤制，口感香脆可口。
4. 酱香拌面筋：将面筋切成丝状，加入葱姜蒜等调料拌匀即可。
5. 麻辣面筋：将面筋切成丝状，加入辣椒油和花椒粉等调料拌匀即可。
除了以上做法，面筋还可以被用来制作汉堡、肉丸等，相当适合素食主义者或想要少吃肉类的人食用。
