
孕妇
1.细菌感染:食用未经烹饪的数值原料可能会导致肠胃道感染,引起腹泻、呕吐、发热等症状。
2.食源性传染病:某些数值原料中可能携带病毒、细菌、寄生虫等病原体,因此孕妇如果食用这些原料可能会感染食源性传染病,如肝炎、肠炎、回归热等。

腹泻
4.胎儿缺氧:某些数值原料中的病原体感染可能会引发孕妇的高热,进而导致胎儿缺氧,对胎儿的发育带来不利影响。
因此,建议孕妇避免食用生肉、生鱼、生蛋等数值原料,选择经过烹饪的食材,并注意食物的环境卫生,避免细菌污染。
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