干菇怎么洗

干菇洗前先用剪刀修剪掉菇蒂，然后用清水冲洗1-2次，将泥土和杂质洗掉，随后将干菇用温水泡发，浸泡15-20分钟，直至软化，水可以用来烹调。如果有特别沉积的泥土或杂质，可以在水中加入一些食盐，能更好去干菇上的污垢。