胡椒
白胡椒可以用来提味，增加口感，通常可以用来搭配鱼、肉、蔬菜等食材。以下给出几种常见的白胡椒用法：
1.炒菜时加入少量白胡椒，可以增加菜品的香气和口感。
2.在腌制肉类食材时，可将白胡椒粉拌入腌料中，让肉类更加的美味和鲜嫩。
3.在烤鱼、蒸鱼或水煮鱼时，可在鱼上撒上一些白胡椒粉，让鱼的味道更加鲜美。
4.在煮汤时，适量加入白胡椒粉，可以使汤更加的香浓。
5.配合黑胡椒一起使用，可以调制出更加复杂的味道。
需要注意的是，白胡椒较为细嫩，烹饪时可用较小火力短时间烹饪，以免烤糊。同时使用时也要注意，用多了会有一股辛辣味。
