手撕包菜怎么做好吃

手撕包菜

步骤：

1.准备材料：包菜、葱姜蒜、盐、糖、酱油、醋、料酒、辣椒油和色拉油等。

2.将包菜去掉外层的叶子，将其切成大段，将葱姜蒜切末备用。

3.锅中倒入适量的色拉油，加入葱姜蒜爆香。

4.加入包菜，翻炒几分钟。

5.加入盐、糖、酱油、醋、料酒适量，继续翻炒。

6.在炒制过程中，可以适量加入一些辣椒油，或者加入适量的肉类调味料提升口感。

7.炒至包菜变软后，关火。

8.出锅前撒上一些葱花即可。

小贴士：

1.炒包菜时不要用太大力气，在翻炒时要轻柔地操作，让其更易熟透。

2.可以在包菜炒好后，加上一些鸡蛋和豆腐一起翻炒，让味道更加丰富。

3.可以根据个人口味调整调料的用量，增加或减少适量即可。