南瓜
材料：
1. 南瓜 500 克
2. 糯米粉 300 克
3. 白糖 100 克
4. 油 适量
做法：
1. 将南瓜洗净去皮，切小块，放入蒸锅中蒸熟至烂糊状，待凉。
2. 将蒸熟的南瓜泥加入糯米粉和白糖中搅拌均匀，揉成软团。如果团太干，可以适当加入少量水。
3. 将软团搓成小球状，再用手掌压扁成饼状。
4. 饼状南瓜糯米团放入平底锅中，小火慢煎至两面金黄色，加适量油防粘锅即可。
小贴士：
- 南瓜饼可以根据个人口味加入桂花、芝麻、花生等馅料，也可以淋上蜜糖，增加口感和营养。
- 在煎南瓜饼的时候一定要掌握好火候，不然会出现外焦里生或太干太硬的情况。
