2023年06月24日
阿胶、阿胶糕和固元膏都是中药食品,主要成分都是阿胶(即驴皮胶),但制作方法和用途略有不同。
阿胶是将驴皮煎煮并加工而成的块状食品,具有滋阴补血、润肺止咳、调理女性内分泌等功效,常用于治疗贫血、久咳、失眠等症状。
阿胶糕是将阿胶加入糯米粉或面粉中加热熬制而成的糕点,口感柔软,食用方便,特别适合女性和老人食用。
固元膏是将阿胶与多种中药材煎煮并凝固而成的块状食品,主要功效是益气补血、调节内分泌、增强免疫力等,适合用于体虚、头昏眼花、乏力等症状。
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