扒饭如何做

猪肉

以下是一份扒饭的基本食材清单和做法：

材料：

-1杯米饭

牛肉

-1片猪肉或牛肉（约100克）

-1个洋葱

-1个胡萝卜

-1个马铃薯

-适量的盐和胡椒粉

-2汤匙油

做法：

1.将米洗净并浸泡15到20分钟。

2.热锅中加入1汤匙油，煎猪肉或牛肉至金黄色，然后取出备用。

3.热锅中加入另1汤匙油，加入洋葱，胡萝卜和马铃薯煸炒2-3分钟。

4.加入煎好的肉，搅拌均匀后加入适量盐和胡椒粉调味。

5.将泡好的米放入锅中，加入2杯水，煮沸后将火转小。

6.盖上锅盖，煮15-20分钟，直到米饭变软，水分被吸收。

7.将煮好的米饭和炒好的肉和蔬菜混合在一起，翻炒几分钟，然后端上桌。

扒饭的味道可以根据个人口味加入其他蔬菜、调味料或酱汁。