豆腐
步骤：
1. 准备材料：糯米粉、豆腐、水、盐、油。
2. 将一块豆腐切成小块，放入搅拌机中打碎成豆浆。
豆浆
3. 将
豆浆倒入锅中加热，搅拌均匀，直到温度达到80-85℃。
4. 在豆浆中加入糯米粉，搅拌至无颗粒状的面糊。
5. 锅中倒入适量的水，加入盐，煮沸。
6. 用勺子或手将面糊取一块，按扁在手上，再轻捏成糯米豆腐团。
7. 将豆腐团放入沸水中，煮至浮起，再煮3-5分钟。
8. 取出后用凉水冲洗，沥干水分，切成块，淋上一些油即可。
小贴士：
1. 糯米豆腐需要煮至熟透，破碎也无所谓，反而会更加嫩滑。
2. 可根据自己的口味，加入一些葱花、姜末等佐料。
3. 煮豆腐时需要加盐，可以使豆腐更加鲜美。
