火腿肠炒鸡蛋怎么做

鸡蛋

材料:

- 火腿肠：2根

- 鸡蛋：3个

- 洋葱：1个

- 蒜末：适量

- 葱花：适量

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 油：适量

步骤:

1. 首先将火腿肠切成小块，洋葱切成丁。

2. 热锅冷油，倒入葱花和蒜末炒香。

3. 加入火腿肠和洋葱丁，翻炒至火腿肠金黄。

4. 打入鸡蛋，同时加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀。

5. 炒至鸡蛋完全熟透，装盘即可。

小贴士:

1. 火腿肠本身已经有咸味，炒鸡蛋时少加盐。

2. 鸡蛋可以少打一个蛋白增加口感。