怎样做新疆拌面

1. 准备食材：面条、黄瓜、胡萝卜、葱姜蒜、辣椒油、陈醋、酱油、盐、味精。

2. 将面条放入沸水中煮熟，捞出，用凉水冲洗。

3. 黄瓜和胡萝卜洗净切成细条状。

4. 葱姜蒜切碎备用。

5. 在一个大碗中加入适量的辣椒油、陈醋、酱油、盐、味精，搅拌均匀。

6. 将煮熟的面条和切好的黄瓜和胡萝卜放入碗中，再加入葱姜蒜，拌匀。

7. 最后倒入调料，再次充分拌匀即可。

小贴士：

1. 可以根据自己的口味调整辣椒油、陈醋、酱油、盐、味精的用量。

2. 拌面的调料可以用自己喜欢的任何调料，比如花生酱、芝麻酱等。