脂肪肝可以通过以下影像学检查来诊断和评估：
1. 超声检查：超声是最常用的检查脂肪肝的方法，通过超声波产生的图像来检测肝脏内部的脂肪沉积情况。
2. CT扫描：CT扫描可以提供更精细的肝脏图像，可以显示脂肪沉积的程度和位置。
3. 磁共振成像（MRI）：MRI也可以提供肝脏详细图像，可以显示脂肪的分布和数量。
4. 磁共振弹性成像：又称为MRE，是一种新型的影像学方法，可以显示肝脏组织的硬度和弹性，可以帮助区分脂肪肝和其他肝脏疾病。
除了影像检查外，医生还可以通过血液检查来评估肝脏功能和脂肪肝的程度。
