干瑶柱怎么泡发

干瑶柱泡发的方法如下：

1. 首先将干瑶柱放进清水中浸泡，约需泡发20-30分钟。

2. 然后取出泡发好的干瑶柱，用清水冲洗几遍，在放进盆里，加入清水和少量盐巴，加盖子，大火煮开后转小火，慢慢煮20-30分钟即可。

3. 煮好后的干瑶柱可以用剪刀剪成小段，便于入味和烹饪。

小贴士：

1. 在泡发过程中，若干瑶柱太硬，可以用温水浸泡，并在泡发过程中缓慢加温。

2. 煮干瑶柱的时候加盐可以让其更鲜美，但不要放太多，以免过咸。