干肉苁蓉怎么切片

肉苁蓉

1. 先把干肉苁蓉整块放在冰箱中冷冻约半小时，使其稍微硬化。

2. 取出冷冻的干肉苁蓉，放在切割板上。

3. 用尖锐的刀具，沿着相同的方向，切成薄片，每片厚度约 0.5-1cm 左右。

冰箱

4. 注意刀具的压力要一致，保持稳定的切割角度。

5. 若切割时遇到太硬的部位，可使用锤子敲打，使其柔软松散。

6. 切完后，用干净的纱布擦拭干净，储存在密封的容器中。