切片年糕是一道非常简单和美味的传统韩国美食。以下是制作切片年糕的简单步骤:
材料:
- 500克切片年糕
- 100克瘦肉或鸡肉切丝
- 2个洋葱切丝
- 5个蘑菇切片
- 1个红色甜椒切丝
- 2个绿色辣椒切丝
- 2球大蒜切碎
- 2勺韩式辣酱酱油
- 2勺玉米淀粉混合在2勺水中
做法:
1.在一个平底锅中加入一些橄榄油,热油到大约2分钟,然后加入大蒜,洋葱和肉丝。炒至熟透。
2.加入蘑菇、椒子和酱油继续炒。
3.加入年糕,用铲子把糖煮熟,经常搅拌,直到年糕变软。
4.加入淀粉和水混合物,继续炒,直到酱汁变浓,把年糕放入盘中。