灯笼椒怎么泡

灯笼椒

1.准备干净的玻璃瓶或容器，将灯笼椒洗净，去除籽和蒂部。

2.将洗净的灯笼椒剁成粗段或切成圆片，放入玻璃瓶或容器中。

3.加入适量的盐和白醋，按照1:2的比例加入。如果需要更辣的口感，可以加入一些泡菜汁或辣椒油。

4.倒入足够的开水，完全覆盖灯笼椒，并放入适量的糖和生姜片，再加入少量的酱油。

5.将玻璃瓶或容器盖紧，置于阴凉通风的地方，等待3-5天后即可食用。可以直接当做小菜或加入炒菜中增加口感。