美食
糟鱼是江浙地区传统的特色
美食，做法如下：
所需材料：
鲜草鱼一条、糟卤汁适量、姜片、蒜瓣、香菜
草鱼
调料：生抽、老抽、料酒、糖、盐、醋、生姜末、葱花、
辣椒丝
做法：
1. 鲜草鱼去鳞、去内脏后洗净，用厨房纸吸干水分，然后在两面切上几刀，备用。
2. 将一定量的糟卤汁倒入锅中，加入适量的姜片、蒜瓣和水煮至开锅，然后放入鲜草鱼，加入生抽、老抽、料酒、糖、盐、醋、生姜末，轻轻搅拌均匀。
3. 大火煮5分钟后转小火慢慢炖煮约20分钟，直到糟卤锅中的液体几乎被鱼吸收。
4. 将糟卤锅中的鱼码到盘中，再加入适量的葱花、香菜和辣椒丝，即可食用。
糟鱼口感鲜美，肉质柔嫩，还有独特的糯米香味，是一道非常有特色的美食。
