煮饭怎么煮

煮饭的步骤：

1.先洗米：将大约2-3杯的米倒入锅中，加入适量的水，用手轻轻搓洗几遍，让水变浑浊，然后倒掉水。

2.加水：在洗好的米上倒入清水，水的份量要比米多一点，这样煮出来的米饭会比较烂软。

3.放锅中：将米和水倒入锅中，用手指按下水的表面，浸没米的深度要略过整个手指，这样的分量比较合适。

4.加盐：加入适量的盐，最好在煮之前加入，让盐粒充分溶解。

5.火候：大火煮开后转小火，盖上锅盖继续煮15-20分钟左右。

6.关火闷一会：煮好之后，关火不要打开锅盖，闷一会儿，让米饭自然吸收水分，口感更好。

7.拌匀：搅拌一下米饭，将米饭中不均匀的部分拌匀，分配到整个锅中。

8.起锅享用：米饭煮好后立即起锅享用，最好不要煮太久，否则口感会变差。