肉发绿怎么回事

食物中毒

一般来说，肉长出绿色的情况是由细菌引起的，特别是在温度和湿度较高的情况下。这是因为在这种环境下，细菌会繁殖得更快，进而代谢产生气体和颜色变化。如果发现肉类表面出现绿斑，最好不要食用，因为这可能会引起食物中毒或其他病症。建议及时丢弃或者向专业人士咨询。