汤巴怎么做

猪肉

请问您指的是汤霸（Tang bao）还是汤包（Tang bao）呢？下面为您介绍两者的制作方法：

1.汤霸制作方法：

材料：

胡椒粉

面粉 300g

酵母 6g

水 适量

猪肉 200g

调料： 姜末、芝麻油、盐、胡椒粉、醋、葱花、生抽、老抽、香油、鸡精、花椒粉

做法：

1.面粉加水和酵母揉成面团，发酵2小时左右。

2.将猪肉炒熟，加入姜末、胡椒粉、鸡精、花椒粉、生抽、老抽、香油、醋调味。

3.将发酵好的面团分成小块，搓成圆形薄皮，包入馅料。

4.将包好的汤霸放入蒸锅中蒸10分钟即可。

5.食用时可撒上葱花和芝麻油。

2.汤包制作方法：

材料：

面粉 300g

酵母 6g

水 适量

猪肉 200g

调料： 姜末、白胡椒粉、盐、酱油、香油、糖

做法：

1.将面粉和酵母加水揉成面团，发酵2小时左右。

2.将猪肉切成小丁，加入姜末、白胡椒粉、盐、酱油、香油、糖拌匀。

3.将发酵好的面团分成小块，搓成圆形薄皮，包入馅料。

4.将包好的汤包放入蒸锅中蒸15分钟即可。

5.食用时可蘸上醋、生抽、姜末、蒜末和葱花调味。