怎样防止馒头皱皮

馒头

1.及时食用：馒头越新鲜越好吃，一旦放置过久就容易出现皱皮现象。因此，尽量在出炉后不久食用。

2.盖好盖子：出炉的馒头一定要有盖子盖好，不要让馒头暴露在空气中，避免受潮、受热而出现皱皮现象。

3.放置干燥处：不能直接放入塑料袋子中，应将馒头晾至完全冷却，再放入干燥处。如果放在潮湿处，很容易出现皱皮现象。

4.涂油：在馒头表面涂上少许油，可以缓解馒头受潮、受热而出现皱皮现象。

5.改变油量：在制作馒头时，可以适当增加油量，这样可以软化馒头，减缓出现皱皮的现象。