榴莲鸡怎么煲

榴莲

榴莲鸡是一道非常美味的菜品，以下是榴莲鸡的煲制方法：

材料：

1. 鸡腿肉 500克

2. 榴莲肉 200克

3. 洋葱 1个

4. 姜片 3片

5. 大蒜 2个

6. 青红椒各1个

7. 盐 适量

8. 鸡精 适量

9. 料酒 适量

10. 生抽 适量

11. 胡椒粉 适量

12. 油适量

步骤：

1. 洋葱，大蒜和青红椒切成小丁；榴莲肉去皮牙，切成小块。

2. 鸡腿洗净后切块，放入碗中。加入少许盐、胡椒粉、料酒和生抽拌匀，腌制10分钟。

3. 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香。

4. 放入鸡块煸炒至变色，加入榴莲肉和洋葱拌匀。

5. 加入适量清水，放入青红椒和适量盐。

6. 大火烧开，转小火煲30分钟。

7. 加入鸡精，调味后煮3分钟即可。

8. 最后淋一点油，起锅即可。