红柚如何挑选

1.外观：选择皮色金黄、皮肉分离较明显、果实表面平整光滑、无裂口、无虫蛀、无腐烂，果形圆润的红柚。

2.重量：手持感觉重实的红柚水分多，比较肥美。

3.气味：红柚选购时可以闻一下果皮，有浓郁清新的柚香味道。

4.硬度：按压红柚的果肉，感觉坚实但有弹性，说明红柚脆嫩可口；若果肉过硬或过软，多半可以放弃选择。

5.品种：红柚有许多品种，不同品种的味道、口感、果肉色泽和香气均不同，可以根据个人喜好选择。